C’est une recette facile et surtout délicieuse. C’est notre recette phare pour les petits déjeuners et apéros. Sous le soleil caractéristique de notre région et accompagné d’un bon jus de fruits frais de saison, c’est l’aliment idéal de la matinée.
Ingrédients
– 3 tranches de pain de campagne
– 1 grande tomate pelée et coupée
– 1 tête d´ail
– 3 tranches de jambon serrano
– 1 filet d´huile d´olive extra vierge
– Parmesan
– Epices au choix (Oregan,thym et romarin)
Préparation
Préchauffer le four à 200ºC…
Frotter la tranche de pain avec une gousse d’ail, ajouter un filet d’huile d’olive, disposer les morceaux de tomate pelée et couvrer de jambon serrano. Terminer par des copeaux de Parmesan et les épices de votre choix.
Disposer les tranches de pain garnies sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Mettre au four dans la partie supérieur sous le grill durant 5 minutes. C’est prêt
Une recette facile et typique de notre région. C’est une entrée que l’on mange dans tous les bars