Aujourd’hui, nous vous présentons une de nos meilleures recettes. Beaucoup d’entre vous s’intéressent à la cuisine servie à AWA Natura, c’est pourquoi nous voulons partager avec vous les recettes d’Evelyne. Nous espérons que vous apprécierez !
Recette de la farce – Ingrédientes
– 1 pâte feuilletée sans gluten
– 2 poireaux
– 3 carottes
– 100gr de poulet en morceaux
– 1 boître de lait de coco (400ml)
– 50gr de fromage râpé
– Sel, poivre, moutarde et curry
Préparation
- Dérouler la pâte et garnissez un fond de tarte de 24 cm de diamètre. il n’est pas nécessaire de précuire la pâte.
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Laver et émincer les poireaux en petits morceaux de 0,5cm. Peler et couper les carottes de la même façon. Cuire les légumes dans un peu d’huile d’olive durant 7 à 8 minutes. Assaisonner à votre goût (curry, sel, poivre, romarin et thym)
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Couper les blancs de poulet en morceaux et faites les revenir dans un poêle avec de l’huile d’olive et les épices de votre choix
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Battre les oeufs entiers avec le lait de coco, sel et poivre
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Étendre un peu de moutarde sur le fond de la pâte à l’aide d’une cuillère à soupe. Disposer les morceaux de poulet et couvrir avec les légumes (poireaux et carottes).
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Verser sur cette garniture, le mélange oeufs et lait de coco, parsemer de fromage râpé. Enfourner durant 45 minutes four préchauffé à 180º. Déguster chaud accompagné d’une salade verte.