¿Sabías que el hummus nació en el Medio Oriente? Y es que esta delicia tiene increíbles beneficios para la salud: ayuda a mejorar la salud de tus huesos, músculos y sangre, mantiene tu sistema digestivo en orden, ayuda a reducir el colesterol, prevenir el cáncer, aliviar la anemia…

Nosotros lo tenemos claro, siempre encontramos una excusa para probar estas saludables recetas que nos cuidan y nos alimentan.  

Receta para Termomix- Ingredientes

– 400 gr de garbanzos cocidos

– 1 o 2 dientes de ajo al gusto

– 1 zumo de limón

– 1 cucharada sopera de pasta Tahín

– 50 gr de aceite de oliva virgen extra

– 1 cucharadita de comino en polvo

– 1 rama de cilantro fresco

– 1 yogurt (opcional, sino 50gr de agua)

– Sal y pimienta al gusto

 

 

Elaboración
  • Ponemos en el vaso todos los ingredientes y programa en velocidad 1-6
  • Servimos en un plato, espolvoreando pimentón dulce

 

Esta versión la utilizamos para “dipear” y compartir en el aperitivo. Se puede acompañar de verduras crudas como zanahorias cortaditas a tiras, apio, tomates cherry y pepino sin piel . ¡Todo un éxito para los meses de verano!

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