Tarte aux abricots amandine

Si ils sont bien sucrés pensez à diminuer la quantité de sucre. cette recette s’applique aussi aux poires.

Temps de préparation: 20 minutes
Cuisson: four à 210 º pendant 30 minutes

Tarte avant cuisson

Tarte aux abricot amandine avant cuisson

Recette de la tarte aux abricots amandine

• Une pâte brisée ou feuilletée
• 2 oeufs
• 20cl de crême fraîche liquide
• 150 gr de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 5 càs de poudre d’amandes

• Mettre la pâte dans un moule à tarte de 22cm de diamètre et disposer les abricots coupés en 2

• Enfournez pendant 10 minutes à 210º !

• Pendant ce temps, mettre dans un mixer, les oeufs, le sucre en poudre et la sachet de sucre vanillé, la poudre d’amandes et la crême fraîche.

• Sortir la tarte du four, verser sur les fruits la préparation aux amandes et enfourner pour 20 minutes. Déguster cette taret bien fraîche. Délicieux !

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